Tuin en keuken kruiden assortiment:

Wij voeren enkel een vollegrond kruidenassortiment. Aanvang medio mei tot medio november.

Rozemarijn jaar-rond.

Jong geleerd, oud gedaan. De aankomende kruidenkweker met een bos Rucola.

Vanwege het grote marktaanbod van de kruiden peterselie en bieslook, hebben wij deze helaas niet in ons assortiment zitten.

Daarbij is met name het kruid bieslook een specialisatie op zich. En Peterselie komt met vrachtwagens vol uit Italië.

Hieronder enkele foto's van het kruiden assortiment:

Het "Koningskruid" Basilicum in de volle grond.

Wij zaaien Basilicum altijd direct in de grond. Met een mooie zomer een buitengewoon geurig topproduct waar elk Italiaans restaurant dolgelukkig mee is. Eigenlijk zijn veel Italiaanse gerechten ondenkbaar zonder het kruid Basilicum. Wil men de geur en de smaak van Basilicum bewaren dan kan men er het beste een pesto - heerlijk met wat peterselie erbij - van maken, invriezen is echt la la! Met 6 stelen per bos krijgen wij de plastic zak amper dicht, zo vol zijn de kistjes. Helaas is slecht weer zeer nadelig, productie is daarom sterk wisselend.

Het mooiste zomerkruid, verse Basilicum van de vollegrond.

De combinatie tomaat, bijvoorbeeld een Tasty Tom, en verse Basilicum is heerlijk.

Wij leveren ook kas-productie op aanvraag in de periode juli tm. september.

Een oogstkist met het geurige kruid Rozemarijn.

Rozemarijn is net als Thijm en Salie een van de echte winter kruiden. Na de oogst moet men Rozemarijn wel netjes bij snoeien.

Een kruidentuin om trots op te zijn!

Aan de rechterzijde oogstbare Koriander en Dille. Aan de linkerzijde Dille en Koriander die nog een week moeten groeien. Wij vinden het altijd vreemd om te horen dat men Dille alleen bij Zalm zou kunnen gebruiken, men kan deze ook goed bij salades, zoals komkommersalade, gebruiken. Wat koriander betreft, vele Thaise recepten kunnen niet zonder koriander, ik doe het altijd in de kippensoep.

Zeldzame Tijgerspin in de Rozemarijn, 2010

Oogstbare Kervel, eind september 2007. Bewaking aanwezig. Meestal graven ze wat veldmuizen uit, soms konijnen. En konijnen geven vaak veel overlast.

Een veldje Salie met mooie oogstbare toppen, zomer 2005. Salie is een zeer apart geurend kruid.

Daarbij kan men van het kruid Salie ook thee maken, tegen beginnende keelpijn. Wat dit betreft is Salie een geneeskrachtig kruid te noemen. Wel moet men Salie enige tijd na de bloei snoeien, als er al wat zaadontwikkeling is.

Maar nu zijn we een stap verder. Echte TOP-Salie 2010. Meeldauw behandeling enkel met biologische middelen!

Geen vlekje op het blad!

Dille, 's morgens vroeg.

Koriander, laat in de herfst,omstreeks 1 november 2007

Het kruid Dragon. Zomer 2010

Het kruid Thijm, door de ogen van een muis?

Naar boven